ミモレ農園 写真ギャラリー 【2016年7月】

 

いよいよ梅雨明け、夏野菜も勢いがよく、

ミモレ農園はにぎやかです^^

 

 

じゃがいもの収穫をしました!

今年は、男爵、メークイン、シャドークイーン(紫じゃがいも)、ノーザンルビー(紅じゃがいも)の4種類。

 

ゴロゴロ掘られたじゃがいもを、スタッフみんなで拾います。

 

 

男爵といえば、やっぱりじゃがバタですよね~^^

 

 

ミモレ農園 農薬不使用 紫じゃがいも(シャドークイーン)

 

シャドークイーンはアントシアニンがとても豊富。

粘りがあってポテトフライにすると食感がおもしろいですよ^^

ミモレ農園 農薬不使用 紅じゃがいも(ノーザンルビー)

 

きめ細かくしっとりした食感のノーザンルビー。

きれいなピンク色で上品、温野菜にしてサラダやシチューにおすすめです♪

 

 

ミモレ農園のじゃがいもは、ポタージュにしてみなさまの食卓へお届けしています☆

 

ミモレ農園 農薬不使用 桃太郎トマト

 

今年初挑戦の「桃太郎トマト」。

大玉トマトといえばこのトマトで、爽やかな甘みと酸味があって、肉厚。

 

生で食べるのがとっても美味しく、スライスしてそのまま食べたり、塩をかけると絶品です^^☆

 

 

ミモレ農園 完熟トマト

 

このフルティカは、そのままおやつになるほどとっても甘くて、フルーツ感のあるトマトです。

 

今年はひときわ色鮮やかでつやのあるトマトがなりました♪

ミモレ農園 島の恋(赤オクラ)

 

とっても珍しい、赤オクラ。

独特な青臭さがなく、シャキシャキした歯ごたえと、ほんのり甘みが美味しいおくらです。

 

生で食べるのがおすすめ、スライスして、サラダの彩りにいかがですか?^^

 

 

ミモレ農園 白なす

 

つやっつやの白なすがなりました♪

じっくり煮込むと、口の中でとろけるほど柔らかくなります。

 

夏の元気づけに、カレーにたっぷり入れてみては?^^

 

 

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収穫中のお野菜

ロッサビアンコ(なす)、加茂なす・きゅうり・甘唐美人(甘長とうがらし)・

ジャンボピーマン・おくら・赤おくら・モロヘイヤ・空芯菜・

エゴマ・ゴーヤ・白願寿ゴーヤ

 

 

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ミモレ農園の旬野菜を使った日替わりランチ、ベジサンドなどは
ひのきの森byBMD」カフェ(東京・大阪・広島限定)でお召し上がりいただけます。

 

 

 


ミモレ農園のお野菜たちは、「おまかせ野菜」をご購入の方にお届けしています☆
どれが届くかはお楽しみ♪

 

岡山県ミモレ農園 農薬不使用 おまかせ野菜セット

お得な、おまかせプチ「野菜の旬」セット(3種類) 500円(税込540円)はこちらから♪

 


 
 ミモレ農園では、1985年よりBMD農法という

土地の「水・電気・微生物」を良くする農法を研究してきました。

自然の営みと共存共栄するコト―「おいしい野菜ができた時」の喜び、

そして「植物の成長」を観察することの楽しみや「生命」とのふれあいから生まれる豊かさ ― 
をお伝えするために写真をお届けします。