「ひのきの森byBMD」カフェメニュー 価格改正のお知らせ

 日頃より「ひのきの森byBMD」カフェをご利用いただき、誠にありがとうございます。

 当店では、ミモレ農園の元気なお野菜を、皆様にできる限りリーズナブルな価格で提供したいという想いでこれまで努めてまいりましたが、この度、4月1日よりメニューの値上げをする運びとなりました。

 

 現状の価格を維持することができないか、話し合いを重ねてきましたが、原料価格の高騰、運送料の大幅な値上げ、またスタッフの働き方の見直しを機に、やむを得ずこの度の決断に至りました。

 ミモレ農園から直送される野菜は、農薬を使用せず自然の営みとともに育ったものです。そのため、虫食いや傷ものは処理をし、水洗いをして、丁寧に下ごしらえをする必要があります。カット野菜や長期保存できる殺菌剤を使用した加工野菜は、料理する側にとっては便利ですが、必ずしも体に良いものではないため、あえて使用していません。手間はかかりますが、これも素材のみずみずしい美味しさを実感できるお食事を提供するための大切な過程と考えています。この作業も大切な料理の一部と考え、スタッフの負担が軽減される事も視野に改善をはかって行く所存です。

 今後もお子さまから大人の方まで安心して食べてもらえるものを提供し続けられるよう努めてまいりますので、どうぞご理解いただければと思います。

 これからも野菜たっぷりの美味しいお料理で、皆様のお越しをお待ちしております。


 価格は100円~150円の増額となります。
 詳細は各店舗メニュー表をご覧ください。

 

ひのきの森byBMD