ミモレ農園 写真ギャラリー 【2018年3月】

少しずつ過ごしやすい季節になってきました。

あたたかくなり、風が心地よく感じられます。

ミモレ農園のお野菜たちも春の気配を感じ、みるみる大きくなっていきます。

 

 

 

 

ビーツもすくすくと育っています!

甘みのあるビーツは、煮込み料理やスープにぴったり。

薄切りすれば生のままでも食べられます。

みずみずしく、葉までやわらかくておいしい大根。

葉には、βカロテンやビタミンCが多く含まれていて

とっても栄養価が高いので捨てずに丸ごといただきましょう^^

 

 

 

ミモレ農園 農薬不使用 白ねぎ

スティッキオはスティックタイプのフェンネルで、

フェンネル特有の香りが穏やかで、食べやすいものになっています。

食感はセロリに似ていて、生のままや衣を付けてフライや天ぷらにしてもおいしいです^^

 

ミモレ農園 農薬不使用 ハロウィンかぼちゃ

食卓の彩りにぴったりなラディッシュ。

サラダの他に、白菜と甘酢漬けにしたり、バター醤油で炒めたり

してもおいしくいただけます♪

 

 

 

ミモレ農園 農薬不使用 白長なす 下町美人

 

ミモレ農園マルシェの「わけぎとチキンのスープ」 でおなじみのわけぎ。

スープや和え物はもちろん、炒め物やチヂミにいれたり、肉巻などにもどうぞ。

 

 

 

こちらは岡山サラダ菜。

サラダ菜は緑黄色野菜に分類されていて、栄養価がとっても高く、

風邪の予防や、お肌にもうれしいお野菜です。

 

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収穫中のお野菜

 

わさび菜、小松菜、あやめ雪、

リーフレタス、岡山サラダ菜、ほうれん草、わけぎ、大根

 

 

 

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ミモレ農園の旬野菜を使った日替わりランチ、ベジサンドなどは
ひのきの森byBMD」カフェ(東京・大阪・広島限定)でお召し上がりいただけます。

 

 

 
ミモレ農園のお野菜たちは、「おまかせ野菜」をご購入の方にお届けしています☆
どれが届くかはお楽しみ♪

 

お得な、おまかせプチ「野菜の旬」セット(3種類) 500円(税込540円)はこちらから♪

 


 
 ミモレ農園では、1985年よりBMD農法という

土地の「水・電気・微生物」を良くする農法を研究してきました。

自然の営みと共存共栄するコト―「おいしい野菜ができた時」の喜び、

そして「植物の成長」を観察することの楽しみや「生命」とのふれあいから生まれる豊かさ ― 
をお伝えするために写真をお届けします。